奥久慈しゃも 【メス】
●モモ肉（100g当たり）
| エネルギー | 100kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.6g |
| 脂質 | 2.4g |
| 炭水化物 | 0g |
| ナトリウム | 58.1g |
| 食塩相当量 | 0.15g |
| 水分 | 77.1g |
| 灰分 | 0.9g |
●ムネ肉（100g当たり）
| エネルギー | 100kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.2g |
| 脂質 | 0.8g |
| 炭水化物 | 0g |
| ナトリウム | 32.9g |
| 食塩相当量 | 0.08g |
| 水分 | 75.3g |
| 灰分 | 1.0g |
奥久慈しゃも 【オス】
●モモ肉（100g当たり）
| エネルギー | 105kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.8g |
| 脂質 | 2.9g |
| 炭水化物 | 0g |
| ナトリウム | 52.4g |
| 食塩相当量 | 0.15g |
| 水分 | 76.6g |
| 灰分 | 0.9g |
●ムネ肉（100g当たり）
| エネルギー | 110kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.9g |
| 脂質 | 1.6g |
| 炭水化物 | 0g |
| ナトリウム | 31.7g |
| 食塩相当量 | 0.08g |
| 水分 | 74.4g |
| 灰分 | 1.1g |